Whey protein er et protein der udvindes fra mælk. Det er det mest populære proteintilskud i verden. Det optages hurtigt i kroppen og indeholder alle essentielle aminosyrer.
Hvordan laves whey protein?
Når man fremstiller ost, adskilles mælken i faste proteiner (kasein) og flydende proteiner (valle). Valleproteinet er whey. Det tørres og sælges som proteinpulver.
Der findes tre former:
- Whey koncentrat (70-80% protein). Den billigste og mest almindelige
- Whey isolat (90%+ protein). Færre kulhydrater og fedt, lidt dyrere
- Whey hydrolysat (forhydrolyseret). Optages hurtigst, dyrest
Hvornår skal du bruge whey?
Whey er bedst lige efter træning fordi det optages hurtigt. Tag 20-40 g inden for 1-2 timer efter dit træningspas for at understøtte muskelrestitution.
Læs hvilke produkter der er bedst i vores proteinpulver test. Brug også vores protein beregner til at se hvor meget du skal have.
Clear whey
Clear whey er en nyere form for whey protein. Det ser ud som saft, ikke som mælk. Du blander det med vand og får en let, frisk drik i stedet for en tyk shake.
Det er perfekt hvis du ikke kan lide den tunge konsistens af almindelig proteinpulver. Clear whey har et højt proteinindhold på 80-90% og optages lige så hurtigt som almindelig whey.
Smagen er ofte frugtbaseret, som limonade. Det er blevet meget populært de seneste år.
Whey isolat vs koncentrat
Whey isolat er den reneste form for whey protein. Det indeholder over 90% protein og næsten ingen kulhydrater eller fedt. Det er et godt valg hvis du er laktoseintolerant eller vil skære ned på kalorierne.
Whey koncentrat indeholder 70-80% protein. Det er billigere og har lidt mere naturligt fedt og kulhydrat. For de fleste er koncentrat helt fint. Isolat er kun nødvendigt hvis du er specifik omkring dit kalorieindtag eller har problemer med laktose.